BrassLog

BrassLog a été spécifiquement développé pour les brasseries artisanales et les micro-brasseries. Br assLog  est un outil indispensable pour gérer la production. Il génère les documents réglementaires, gère le stock de matières premières ,  entre les produits finis en stock et assure le suivi de la traçabilité. Grace à  BrassLog , gagnez du temps en travail administratif pour vous concentrer sur votre production et la satisfaction de vos clients.

Afsca et Accises
Préparation des documents

Lors des différentes étapes du Brassage,  BrassLog  se charge de créer et mettre à jour les documents réglementaires.

  • Listes de base

  • Déclaration de Brassage

  • Registre de brassins

  • Fiche de suivi de fermentation

Ces documents sont enregistrés sous format Excel et peuvent être très facilement envoyés aux autorités.

Fiche de stock
Gestion des matières premières

BrassLog  dispose d'une fiche de suivi de stock par type de matière première : houblons, maltes, levures, etc.... Chaque fiche contient le détail des entrées et des sorties de chaque matière première. 

Lors de la mise en stock d'une matière première,  BrassLog  enregistre le nom du fournisseur et le numéro de lot. Ces données seront utilisées pour le suivi de traçabilité.

Ingedients
Traçabilité

Chaque brassin est assorti d'une fiche de traçabilité qui lui est propre. La fiche de traçabilité reprend le nom du fournisseur et le numéro de lot de toutes les matières premières utilisées pour le brassin.

Les fiches de traçabilité sont éditables. Elles peuvent être enrichies avec des données qui ne seraient pas enregistrées dans BrassLog.

De nombreux brasseurs artisanaux ont adopté BrassLog pour gérer leurs productions.

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